Bahan:
3sdm minyak goreng, untuk menumis 200 gram kangkung,
2 ekor ikan roa, dipotong kecil-kecil
3 lembar daun jeruk
Garam secukupnya.
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir secukupnya
5 butir kemiri, goreng atau sangria
2 buah cabai merah besar
7 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis ikan dan bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.
- Masukkan kangkung, aduk-aduk, masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.
- Sajikan
dapuroabon 