Resep Donat Ikan Roa

Donat roa

Bahan:

- 500 gram tepung terigu cakra kembar

- 500 gram tepung terigu segitiga biru

- 250 gram mentega

- 250 gram gula halus

- 1 sdt garam

- 1 sdm fermipan

- 1 sdm baking powder

- 4 butir kuning telur

- 2 gelas susu segar

-25 gr abon roa

 

Cara membuat:

  1. Campur terigu cakra, segitiga biru , baking powder, fermipan, garam aduk rata. Lubangi tengahnya. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula halus sampai mengembang. Masukkan kedalam campuran tepung( lubangtengah ) sambil diaduk rata. Masukkan mentega/ margarine, susu sedikit demi sedikit sampai susu habis sambil diuleni. Uleni sampai adonan kalis.
  3. Banting – banting sampai adonan halus.
  4. Tutup dengan lap basah, diamkan kurang lebih 30 menit. Kempiskan adonan. Buat bulat-bulat dibentuk donat.
  5. Taburi abon roa di atasnya. Lalu diamkan sampai mengembanglagi. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkatdan hidangkan dengan teh atau kopi panas.
About these ads

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s